ผลการศึกษาล่าสุดจากสถาบันเทคโนโลยีอิลลินอยส์ (Illinois Institute of Technology) สหรัฐอเมริกา พบเคล็ดลับสุขภาพดีที่ง่ายจนคาดไม่ถึง เพียงแค่คุณเสริมผลไม้ 2 ชนิดนี้ลงในมื้ออาหารเป็นเวลา 8 สัปดาห์ ต่อเนื่องกัน ก็สามารถฟื้นฟูระบบหลอดเลือดและปกป้องไต
โดยศึกษาจากกลุ่มอาสาสมัคร 82 คน ที่อยู่ในภาวะ ก่อนเบาหวาน (Pre-diabetes) และมีดัชนีมวลกาย (BMI) สูงประมาณ 30 โดยแบ่งออกเป็นสองกลุ่ม
กลุ่มที่ 1 : กินอาหารปกติแบบไขมันต่ำ กากใยต่ำ
กลุ่มที่ 2 : เพิ่มการกิน อะโวคาโด 1 ลูก และ มะม่วง 1 ถ้วย ทุกวัน ต่อเนื่อง 8 สัปดาห์
1. หลอดเลือดทำงานดีขึ้น : กลุ่มที่กินอะโวคาโดและมะม่วง มีค่า FMD เพิ่มขึ้นเกือบ 1% (ซึ่งช่วยลดความเสี่ยงโรคหัวใจได้ถึง 8%) ในขณะที่กลุ่มที่ไม่ได้กิน ค่านี้กลับลดลง
2. คอเลสเตอรอลลดลง: คอเลสเตอรอลรวมลดลง และ LDL (ไขมันเลว) ลดลงถึง 6.7 mg/dL
3. ความดันลดลง: โดยเฉพาะในกลุ่มผู้ชาย ความดันตัวล่าง (Diastolic) ลดลงประมาณ 2 mmHg
4. ไตทำงานดีขึ้น: ค่าการกรองของไต (eGFR) เพิ่มขึ้นอย่างชัดเจน ซึ่งสำคัญมากสำหรับคนที่มีความเสี่ยงเบาหวาน เพราะไตมักจะเป็นอวัยวะแรกๆ ที่เริ่มเสื่อม
