ข้อมูลจากการรวบรวมเอกลักษณ์อาหารท้องถิ่นพบว่า จังหวัดที่ขึ้นชื่อเรื่องอาหารหวานที่สุดในไทยกระจุกตัวอยู่ในภาคกลางและภาคตะวันออก ไม่ว่าจะเป็นเพชรบุรี ชลบุรี ระยอง จันทบุรี รวมถึงนครปฐมและราชบุรี ซึ่งมีวัฒนธรรมการกินรสหวานที่โดดเด่นมานาน
อันดับ 1 เพชรบุรี เมืองขนมหวานแห่งประเทศไทย
เพชรบุรีมักถูกยกให้เป็นอันดับหนึ่งอย่างไม่ต้องสงสัย เพราะพื้นที่แห่งนี้เป็นแหล่งผลิต น้ำตาลโตนด ที่มีชื่อเสียงระดับประเทศ วัตถุดิบสำคัญนี้ถูกนำไปใช้ทั้งในอาหารคาวและขนมหวานจำนวนมาก เมนูขึ้นชื่ออย่าง ขนมหม้อแกง ขนมตาล และขนมหวานพื้นบ้าน
อันดับ 2 โซนอาหารหวานของภาคตะวันออก (ชลบุรี, ระยอง, จันทบุรี)
พื้นที่ภาคตะวันออกอย่างชลบุรี ระยอง และจันทบุรี ถือเป็นอีกโซนที่อาหารมีรสหวานนำอย่างชัดเจน โดยเฉพาะอาหารทะเลและเมนูพื้นบ้านหลายชนิดที่ปรุงรสให้หวานกลมกล่อม ตัวอย่างที่เห็นได้ชัดคือ แกงส้มสูตรภาคตะวันออก ซึ่งมักมีรสหวานนำ นอกจากนี้ ภูมิภาคนี้ยังมีผลไม้รสหวานจำนวนมาก เช่น ทุเรียน มังคุด และลองกอง
อันดับ 3 สายหวานของภาคกลาง (นครปฐม และ ราชบุรี)
นครปฐมและราชบุรีเป็นอีกสองจังหวัดที่ขึ้นชื่อเรื่องอาหารรสหวานแบบภาคกลาง โดยเฉพาะเมนูพื้นบ้านและอาหารจีน-ไทยที่นิยมปรุงรสหวานกลมกล่อม อาหารหลายชนิด เช่น เป็ดพะโล้ หมูแดง หรือก๋วยเตี๋ยวสูตรโบราณ
อันดับ 4 กรุงเทพมหานคร เมืองหลวงที่รสชาติหลากหลาย
กรุงเทพมหานครจะเป็นเมืองที่มีอาหารหลากหลายจากทั่วประเทศ แต่หลายเมนูในร้านอาหารตามสั่งหรือสตรีทฟู้ดมักมีการปรุงรสหวานเพิ่มเพื่อให้ถูกปากผู้บริโภค โดยเมนูยอดนิยมอย่างผัดไทย กะเพรา ยำ ตำ หรือก๋วยเตี๋ยวบางสูตรจึงมีรสหวานนำเล็กน้อย
สรุปจังหวัดอาหารหวานที่สุดในประเทศไทย
พบว่า เพชรบุรี เป็นจังหวัดที่ขึ้นชื่อเรื่องอาหารหวานมากที่สุด ตามมาด้วยโซนภาคตะวันออกอย่าง ชลบุรี ระยอง และจันทบุรี รวมถึงจังหวัดในภาคกลางอย่าง นครปฐม ราชบุรี และกรุงเทพมหานคร