จากเว็ยต่างประเทศ ได้รายงานว่า 3 ผลไม้ที่ได้ชื่อว่าเป็น ราชาบำรุงตับ ยังบำรุงหัวใจ, บำรุงปอด, และ ชะลอวัย อีกด้วย ได้แก่

1. ทับทิม (Pomegranate) ในตำรายาแผนโบราณ ทับทิมเป็นผลไม้ที่มีรสหวาน, มีฤทธิ์เย็น, ช่วยดับร้อน, ล้างพิษ, และมีคุณสมบัติที่โดดเด่นในการบรรเทา “ความร้อนในตับ” ตามที่แพทย์ จาง ซี ชุน กล่าวไว้ ทับทิมยังช่วยทำความสะอาดปอด, บรรเทาอาการไอ, หอบหืด, และภาวะขาดอากาศในร่างกาย เนื่องจากอุดมไปด้วยวิตามินซี, กรดอินทรีย์, และแร่ธาตุต่าง ๆ ผลไม้ชนิดนี้จึงเหมาะอย่างยิ่งสำหรับผู้ที่รู้สึกเหนื่อยล้าบ่อย ๆ หรือมีสัญญาณของการอักเสบในตับเล็กน้อย

ยิ่งไปกว่านั้น ทับทิมยังเป็น "ราชาแห่งสารต้านอนุมูลอิสระ" โดยมีความสามารถในการต้านอนุมูลอิสระสูงกว่าชาเขียวถึงสามเท่า ทำให้ช่วยยับยั้งการเกิดออกซิเดชันของคอเลสเตอรอล ซึ่งเป็นสาเหตุหลักของภาวะหลอดเลือดแดงแข็ง การรับประทานทับทิมเป็นประจำยังช่วยควบคุมความดันโลหิต, ลดความตึงเครียด, และเพิ่มความรู้สึกผ่อนคลายอย่างเป็นธรรมชาติ วิตามินซีในทับทิมยังช่วยในการสังเคราะห์คอลลาเจน, ลดเลือนจุดด่างดำ, ริ้วรอย, และปกป้องผิวจากรังสียูวี

การรับประทานทับทิมเป็นประจำยังช่วยควบคุมความดันโลหิต, ลดความตึงเครียด, และเพิ่มความรู้สึกผ่อนคลายอย่างเป็นธรรมชาติ วิตามินซีในทับทิมยังช่วยในการสังเคราะห์คอลลาเจน, ลดเลือนจุดด่างดำ, ริ้วรอย, และปกป้องผิวจากรังสียูวี

2. มะละกอ (Papaya) มะละกอได้รับฉายาว่าเป็น "ราชาแห่งผลไม้เขตร้อน" เนื่องจากมีสารอาหารสูง โดยเฉพาะอย่างยิ่งแคโรทีน, วิตามิน, และกรดอินทรีย์ที่เป็นประโยชน์ต่อตับ นอกจากนี้ มะละกอยังมีกรดโอเลียโนลิก (oleanolic acid) ซึ่งเป็นสารออกฤทธิ์ที่ช่วยปกป้องเซลล์ตับ, ลดไขมันในเลือด, ต้านการอักเสบ, และต้านเชื้อแบคทีเรียได้อย่างมีประสิทธิภาพ

เอนไซม์ปาเปน (papain) ในมะละกอช่วยย่อยโปรตีน, ลดภาระของระบบย่อยอาหาร, และช่วยกำจัดปรสิตในลำไส้ อย่างไรก็ตาม ปาเปนจะถูกทำลายได้ง่ายเมื่อโดนความร้อน ดังนั้นการรับประทานมะละกอสดยังคงเป็นวิธีที่ดีที่สุดในการดูดซึมสารอาหารอย่างครบถ้วน สำหรับผู้ที่มักรู้สึกท้องอืด, เหนื่อยล้า, หรือมีปัญหาการย่อยอาหาร การรับประทานมะละกอสุกในปริมาณเล็กน้อยทุกวันสามารถช่วยปรับปรุงอาการได้อย่างชัดเจน

นายแพทย์จางยังเสริมว่า มะละกอไม่เพียงแต่ดีต่อตับเท่านั้น แต่ยังช่วยให้ผิวพรรณเรียบเนียนและสดใสขึ้น เนื่องจากอุดมไปด้วยวิตามิน A, C, และ E ซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระตามธรรมชาติที่สามารถชะลอกระบวนการชราของเซลล์และช่วยให้ดูอ่อนเยาว์ได้นานขึ้น

3. องุ่น (Grapes) องุ่นเป็นผลไม้ที่หาได้ทั่วไป อุดมไปด้วยวิตามินซีและสารต้านอนุมูลอิสระที่ทรงพลัง สารประกอบโพลีฟีนอลและแอนโทไซยานินในองุ่นสามารถต่อต้านอนุมูลอิสระ, ป้องกันความเสียหายของเซลล์ตับ, และสนับสนุนกระบวนการล้างพิษของร่างกาย

โดยเฉพาะอย่างยิ่ง สารประกอบฟีนอลในองุ่นสามารถยับยั้งการเกาะตัวของไวรัสกับโปรตีนของเซลล์ ซึ่งช่วยลดแรงกดดันของตับในการต่อสู้กับเชื้อโรค นี่คือเหตุผลว่าทำไมองุ่นจึงถูกจัดให้เป็นหนึ่งในผลไม้ธรรมชาติที่ดีที่สุดสำหรับการบำรุงตับ

นอกจากประโยชน์ต่อตับแล้ว องุ่นยังช่วยปรับปรุงการไหลเวียนโลหิต, เพิ่มความยืดหยุ่นของหลอดเลือด, และสนับสนุนการทำงานของหัวใจและหลอดเลือด การวิจัยแสดงให้เห็นว่าการรับประทานองุ่นเป็นประจำสามารถลดความเสี่ยงของความดันโลหิตสูงและภาวะหลอดเลือดแดงแข็ง

ข้อควรระวัง

-ผลไม้ทั้ง 3 ชนิดมีรสหวาน ดังนั้นผู้ที่กำลังลดน้ำหนัก หรือเป็นโรคเบาหวานควรบริโภคด้วยความระมัดระวัง

-ควรเลือกผลไม้สดที่ไม่ช้ำ หลีกเลี่ยงผลไม้ที่เก็บไว้นานเกินไป หากมีเชื้อราหรือเน่าเสียเพียงเล็กน้อยก็ควรทิ้ง แทนที่จะตัดส่วนที่เสียออกแล้วบริโภคต่อ เพื่อหลีกเลี่ยงสารอะฟลาท็อกซิน (Aflatoxin) ที่เป็นสารก่อมะเร็งตับ

-ไม่ควรรับประทานมากเกินไปในคราวเดียว แต่ควรเสริมด้วยผลไม้สดประมาณ 200–300 กรัมต่อวัน

-ควรเลือกรับประทานผลไม้ทั้งชิ้นมากกว่าการคั้นเป็นน้ำ

-ควรรวมการรับประทานผักใบเขียวให้มากขึ้น, จำกัดไขมันอิ่มตัว, หลีกเลี่ยงแอลกอฮอล์, และนอนหลับพักผ่อนให้เพียงพอ เพื่อให้ตับมีเวลาฟื้นตัว