เรียกได้ว่า หลายๆคนกำลังตามกระแส กินแมงกะพรุนหัวกระสุน ที่กำลังมาแรงตอนนี้ในประเทศไทย และยังมีราคาที่แพงด้วย แต่หลายคนอาจไม่รู้ว่า แมงกะพรุนหัวกระสุน แม้จะถูกนำมาแปรรูปเป็นอาหารยอดนิยม แต่หากเตรียมไม่ถูกวิธี ก็อาจเป็นอันตรายถึงชีวิตได้

สิ่งที่ควรรู้ก่อนกิน

- พิษในแมงกะพรุนจะลดลงเมื่อผ่านการแปรรูป แต่ยังมีโอกาสตกค้าง

- ผู้ที่ไม่เคยกิน ควรลองปริมาณเล็กน้อย และเฝ้าสังเกตอาการ 30 นาที

- หากมีผื่นแดง คัน หรืออาการแพ้รอบปาก → ควรหยุดกินทันที และรีบพบแพทย์

สำหรับคนที่กินได้ปกติ

- ต้องล้างหลาย ๆ น้ำ แช่น้ำเพื่อลดความเค็ม และช่วยกำจัดพิษตกค้าง

- ควรปรุงให้ “สุก” ก่อนรับประทานทุกครั้ง

ห้ามกินคู่กับอะไรบ้าง?

- นม

- น้ำอัดลม

- แอลกอฮอล์

- คาเฟอีน

เพราะจะยิ่งเพิ่มความเสี่ยงต่อการท้องเสีย คลื่นไส้ อาเจียน หรืออาการแพ้