งานวิจัยที่เปิดโลกทัศน์ ตีพิมพ์ในวารสาร Food Science & Nutrition เมื่อเร็วๆ นี้ พบว่า การดื่มกาแฟสำเร็จรูป อาจเพิ่มความเสี่ยงต่อโรคจอประสาทตาเสื่อมจากอายุ (AMD) ซึ่งเป็นสาเหตุสำคัญของการสูญเสียการมองเห็นอย่างมีนัยสำคัญ พบว่า ผู้ที่ดื่มกาแฟสำเร็จรูปและมีพันธุกรรมบางประเภท มีความเสี่ยงในการเป็นโรคจอประสาทตาเสื่อมชนิดแห้ง

สูงกว่าคนทั่วไปถึง 700% ซึ่งเป็นชนิดที่พบได้บ่อยที่สุด และยังไม่สามารถรักษาให้หายขาดได้ในปัจจุบัน ความเชื่อมโยงทางพันธุกรรมนี้บ่งชี้ว่า อาจมีเส้นทางทางชีววิทยาหรือกลไกการเผาผลาญบางอย่างที่เกี่ยวข้องกันระหว่างความชอบดื่มกาแฟสำเร็จรูปกับความเสี่ยงในการเกิดโรคจอประสาทตาเสื่อมชนิดแห้ง

แม้ว่าปัจจัยเสี่ยงบางอย่าง เช่น อายุและพันธุกรรม จะอยู่นอกเหนือการควบคุมของเรา แต่พฤติกรรมในชีวิตประจำวันอย่างการรับประทานอาหาร การออกกำลังกาย และการสูบบุหรี่ ก็มีบทบาทเช่นกัน และในตอนนี้ นักวิจัยกำลังเพิ่ม ความชอบในการดื่มกาแฟ เข้าไปในรายการนั้นด้วย

ข้อมูลNew York Post