เรียกได้ว่า หลายคนยังไม่ทราบ เกี่ยวกับวิธีการกินเมล็ดเจีย หากกินผิดวิธี อาจทำเกิดอันตรายได้ โดย เปิดเคสจริง! หนุ่มรายหนึ่งต้องหามส่ง รพ. หลังกลืน เมล็ดเจีย ซูเปอร์ฟู้ดยอดฮิตแบบผิดวิธี จนหลอดอาหารอุดตันเฉียบพลัน

โดย ชายหนุ่มคนนี้กินเมล็ดเจีย 1 ช้อนโต๊ะ แบบไม่แช่น้ำก่อน แล้วดื่มน้ำตามทันที หวังเสริมสุขภาพ เพราะเชื่อว่ามีไฟเบอร์สูง และอุดมด้วยโอเมก้า 3 แต่กลับเกิดอาการกลืนอาหารไม่ได้ แม้แต่น้ำลายของตัวเอง

ทางด้าน แพทย์พบว่า เมล็ดเจียพองตัว และจับกันเป็นก้อนเหนียวแน่นในหลอดอาหาร เหมือนดินน้ำมัน จนต้องใช้กล้องส่องตรวจพิเศษช่วยนำออกอย่างเร่งด่วน เหตุการณ์นี้ เคยถูกตีพิมพ์ในวารสารทางการแพทย์ จาก Healthline

ถึงแม้ จะเป็นซูเปอร์ฟู้ด แต่เมล็ดเจีย ต้องแช่น้ำให้พองตัวก่อนบริโภค เพื่อหลีกเลี่ยงการดูดน้ำในร่างกายจนเกิดอันตราย เช่น ผสมกับโยเกิร์ต สมูทตี้ หรือแช่ทำน้ำพุดดิ้งง่ายๆ ก็ได้

สรุปคือ เมล็ดเจียไม่ใช่ผู้ร้าย ถ้ากินให้ถูกวิธี ก็ยังคงเป็นตัวช่วยสุขภาพชั้นดี แค่ อย่ากลืนแบบแห้งๆ เท่านั้นเอง!

เรียบเรียงโดย news.in.th