นักกำหนดอาหารและนักโภชนาการผู้เชี่ยวชาญด้านมะเร็งจากสหรัฐอเมริกาที่มีประสบการณ์มากกว่า 15 ปี แนะนำ 5 อาหารที่ควรกินทุกวันเพื่อช่วยลดความเสี่ยงของโรคมะเร็ง ได้แก่

1. นม : Nichole บอกว่าเธอจะดื่มนมทุกวัน เพราะผลิตภัณฑ์นมช่วยลดความเสี่ยงของมะเร็งลำไส้ใหญ่ แนะนำให้เลือกนมที่มีไขมัน 1-2% เพราะนมไขมันสูงจะมีไขมันอิ่มตัวมากเกินไป ขณะที่นมไร้ไขมันจะไม่ช่วยดูดซึมวิตามินดี ซึ่งเป็นวิตามินที่ละลายในไขมัน

2. เบอร์รี่ : ถ้าอยากดูแลสมอง ลำไส้ และลดความเสี่ยงมะเร็ง กินเบอร์รี่ให้มากขึ้น โดยเฉพาะราสป์เบอร์รี่ ซึ่งมีไฟเบอร์ถึง 8 กรัมต่อถ้วย และไฟเบอร์ก็มีส่วนช่วยลดความเสี่ยงของมะเร็งเต้านมและลำไส้ใหญ่

3. ธัญพืชเต็มเมล็ด : เมื่อกินอาหารจำพวกข้าว ขนมปัง หรือพาสต้า แนะนำให้เลือกแบบโฮลเกรน หรือธัญพืชเต็มเมล็ด ไม่ขัดสี เพราะมีไฟเบอร์สูงและสารอาหารมากกว่า

4. กาแฟและชา :Nichole ดื่มกาแฟและชาทุกวัน และกล่าวว่าไม่มีความเสี่ยงใดๆ แถมยังมีรายงานบางฉบับที่ชี้ว่ากาแฟอาจช่วยลดความเสี่ยงของมะเร็งบางชนิด เช่น มะเร็งมดลูกและตับ

5. โยเกิร์ตแบบกรีก (Greek yoghurt) : กินทุกวัน เพราะมีโปรตีนสูง และยังช่วยลดความเสี่ยงของมะเร็งลำไส้ใหญ่เช่นกัน

ข้อมูล Mirror

เรียบเรียง news in th