การ อดอาหาร มักเป็นตัวเลือกแรก ๆ ที่หลายคนใช้ในการลดความอ้วน หรือแม้แต่บางเหตุการณ์ก็มีนักเคลื่อนไหวทางการเมือง ใช้การอดอาหารเพื่อประท้วงในประเด็นต่างๆ ทำให้หลายคนมีคำถามว่า จริง ๆ แล้วร่างกายคนเราสามารถยืนหยัดอดอาหารได้นานแค่ไหน วันนี้ทีมข่าวสด ขอพาไปหาคำตอบดังนี้

เรื่องนี้ทาง รศ.นพ.วีระศักดิ์ จรัสชัยศรี อาจารย์แพทย์ผู้เชี่ยวชาญด้านนิติเวชศาสตร์ มหาวิทยาลัยศรีนครินทรวิโรฒ (มศว) ได้เผยข้อมูล ผ่านเพจ หมอหมู วีระศักดิ์ เรื่องการอดอาหาร ที่ไม่ใช่การดูแลสุขภาพไว้ว่า

โดยทั่วไป มนุษย์สามารถอดอาหารได้นานถึง 30-60 วัน โดยไม่ต้องได้รับอาหารใด ๆ ระยะเวลาที่แน่นอนขึ้นอยู่กับหลายปัจจัย เช่น

น้ำหนักตัว : คนที่มีไขมันสะสมในร่างกายมาก จะสามารถอดอาหารได้นานกว่า เพราะร่างกายเผาผลาญไขมันเพื่อใช้เป็นพลังงาน

อายุ : เด็กและผู้สูงอายุมีระบบเผาผลาญที่อ่อนแอกว่า และมีระบบภูมิคุ้มกันที่ต่ำกว่า

สุขภาพโดยรวม : คนที่มีโรคประจำตัว จะมีโอกาสเสียชีวิตจากการอดอาหารเร็วกว่าคนทั่วไป

การเข้าถึงน้ำ : การขาดน้ำเป็นอันตรายต่อร่างกายมากกว่าการอดอาหาร ร่างกายจะทนอยู่ได้โดยไม่ต้องดื่มน้ำเพียง 3-5 วัน

สาเหตุหลักของการเสียชีวิตเนื่องจากการอดอาหาร

มักเกิดจากการติดเชื้อหรือเป็นผลมาจากการสลายตัวของเนื้อเยื่อ : สิ่งนี้เกิดขึ้นเนื่องจากร่างกายไม่สามารถผลิตพลังงานได้เพียงพอ ที่จะต่อสู้กับแบคทีเรียและไวรัส เมื่ออาการดำเนินไป ระบบภูมิคุ้มกันของร่างกายจะอ่อนแอลง และไม่สามารถป้องกันเชื้อโรคทั่วไปที่อาจไม่สามารถต่อสู้ได้อีกต่อไป

ภาวะแทรกซ้อนอื่นๆ : การอดอาหารอาจทำให้ระบบต่างๆ ในร่างกายเกิดความตึงเครียด เพิ่มความเสี่ยงต่อการเกิดภาวะแทรกซ้อน เช่น: อวัยวะล้มเหลว: ไต ตับ และหัวใจมีความเสี่ยงเป็นพิเศษ

ความไม่สมดุลของอิเล็กโทรไลต์: การรบกวนแร่ธาตุที่จำเป็นสามารถขัดขวางการทำงานของร่างกายที่สำคัญได้