เรียกได้ว่า ดราม่าราคาสินค้ายังเป็นประเด็นร้อน จน กฤษณ์ ศรีภูมิเศรษฐ์ ต้องออกมาตั้งโต๊ะแถลงข่าว ชี้แจงข้อสงสัยเรื่องราคาที่หลายคนมองว่า แพงเกินจริง พร้อมยืนยันว่า ไม่สามารถตั้งราคาต่ำกว่านี้ได้
โดย กฤษณ์ เผยว่า หากใครสามารถใช้วัตถุดิบคุณภาพเดียวกัน ตั้งราคาเท่ากัน และทำออกมาได้มาตรฐานเดียวกับของตน ก็พร้อมให้มาขายแข่งขันได้ เพราะเชื่อว่า ขั้นตอนการผลิตมีความซับซ้อน และทำได้ไม่ง่าย
ซึ่ง เจ้าตัว ย้ำว่า ต้นทุนไม่ได้มีแค่วัตถุดิบ แต่ยังรวมถึงอุปกรณ์ วิธีการผลิต และรายละเอียดอีกหลายส่วน จึงทำให้ไม่สามารถลดราคาลงไปมากกว่านี้ได้
พร้อมยกตัวอย่างเมนูเจลาโต Finca El Injerto Guatemala ราคา 559 บาท ซึ่งขณะนี้ขายหมดแล้ว เนื่องจากวัตถุดิบจากแหล่งผลิตมีจำนวนจำกัด เพียง 10 กิโลกรัมเท่านั้น
อีกทั้ง กฤษณ์ ยังทิ้งท้ายว่า ลูกค้าที่เลือกซื้อส่วนใหญ่เข้าใจถึงคุณค่า และที่มาของวัตถุดิบ
ภาพ จาก kris_srepoomseth
เรียบเรียงโดย news.in.th
