แพทย์เตือน 5 เมนูมื้อเที่ยงทำร้ายไต หลังพบพฤติกรรมกินซ้ำๆ เสี่ยงทำไตพังแบบไม่รู้ตัว มีบางเมนูที่ถูกเปรียบว่า อันตรายเหมือนเอาไตไปแช่น้ำเกลือเข้มข้น
โดย รายงานจากสื่อไต้หวัน TVBS เปิดเผยเคสอุทาหรณ์ของโชเฟอร์แท็กซี่วัย 55 ปี ที่ชอบกินก๋วยเตี๋ยวเนื้อตุ๋น เป็นมื้อเที่ยงเกือบทุกสัปดาห์ ก่อนเกิดอาการแน่นหน้าอก หายใจไม่ออก และถูกนำส่งโรงพยาบาล พบความดันพุ่งสูงถึง 190/110 mmHg และมีภาวะน้ำท่วมปอดรุนแรง แพทย์ เกือบต้องใส่ท่อช่วยหายใจฉุกเฉิน
ด้าน นพ.หงหย่งเสียง ผู้เชี่ยวชาญโรคไต ระบุว่า ปัญหาไม่ได้เกิดจากมื้อเดียว แต่เป็นการสะสมระยะยาวของอาหารโซเดียมสูง ที่คนมักกินเป็นประจำช่วงมื้อกลางวัน พฤติกรรมแบบนี้ ทำให้ไตต้องทำงานหนักต่อเนื่องหลายปี
สำหรับ 5 เมนูเสี่ยง ได้แก่ 1.ข้าวหน้าเป็ดย่าง หมูกรอบ หมูแดง ที่โซเดียมสูงจากน้ำราด , 2.ก๋วยเตี๋ยวเนื้อตุ๋น หรือข้าวซอยน้ำข้นที่มีน้ำซุปเข้มข้น , 3.เกี๊ยว และ ซาลาเปา ที่แฝงไขมัน และโซเดียมสูง , 4.ข้าวกล่องไก่ทอด หรือ หมูทอดที่โปรตีน และไขมันเกินพอดี , 5.ราเมนญี่ปุ่นน้ำซุปเข้มข้น ที่ถูกเตือนว่า เป็นตัวการหนักสุด
โดยเฉพาะ ราเมนทงคตสึ ถูกเปรียบว่า ไม่ต่างจากการให้ไตแช่อยู่ในน้ำเกลือเข้มข้น เพราะมีทั้งโซเดียม ไขมัน และแร่ธาตุสูง ส่งผลให้ไต และความดันโลหิตทำงานหนักเกินไปหากบริโภคบ่อย
อย่างไรก็ตาม แพทย์ แนะนำว่า ไม่จำเป็นต้องงดทั้งหมด แต่ควรลดความถี่ ลดการซดน้ำซุป เลือกสั่งแบบแยกส่วน และดื่มน้ำให้เพียงพอ เพื่อช่วยลดภาระของไตในระยะยาว
ข้อมูล จาก SOHA
เรียบเรียงโดย news.in.th