นพ.ทรงพล ยืนสุข หรือ หมอยีนส์ คลินิกหมอทรงพล-หมอยีนส์ป่าติ้ว โพสต์แนะนำ 5 อาหารที่ทานเป็นประจำทุกวันเป็นโรคเกาต์แน่นอน เนื่องจากมีกรดยูริกสูงมาก ที่คนไทยทั่วไป 90% ไม่รู้ ประกอบด้วย
1.ต่ำถั่ว ตำแตง
เนื่องจากมีสารพิวรีนเยอะ ซึ่งเมื่อเข้าสู่ร่างกายจะเปลี่ยนเป็นกรดยูริก และจะไปสะสมตามข้อต่างๆ ทำให้ข้ออักเสบ และมีอาการปวดได้
2.ซุปหน่อไม้ แกงหน่อไม้
เนื่องจากหน่อไม้ที่เป็นยอดอ่อนของไม้ไผ่ มีสารพิวรีนสูงเช่นกัน กินเข้าไปก็จะเปลี่ยนเป็นยูริก สะสมตามข้อ
3.ไข่เจียวชะอมน้ำพริกกะปิ
ชะอมเป็นยอดผักที่มีสารพิวรีนเยอะ ส่วนน้ำพริกกะปิ ก็มีมะเขือพวง ซึ่งในเม็ดมะเขือพวงมีสารพิวรีนเยอะเช่นกัน นอกจากนี้ในน้ำพริกกะปิยังมีกุ้งแห้งที่เป็นอาหารทะเล ซึ่งอาหารทะเลจะไปทำให้มีอาการปวดโรคเกาต์ได้มากขึ้น
4.คะน้าหมูกรอบ
ยอดอ่อนของคะน้า ก็มีสารพิวรีนเยอะ ส่วนในหมูกรอบเมื่อกินเข้าไป จะทำให้ร่างกายขับกรดยูริกออกได้น้อยลง ทำให้กรดยูริกคลั่งในร่างกาย กลายเป็นโรคเกาต์ได้
5.ยำวุ้นเส้นผักกะเฉด
เป็นอีกหนึ่งเมนูแซ่บ ซึ่งยอดผักกะเฉดมีสารพิวรีนเยอะ
