เรียกได้ว่า เป็นจังหวะที่หลายบ้านต้องปรับเมนูอาหารกันใหม่ หลังราคาไข่ไก่พุ่งสูงขึ้น ทำให้แหล่งโปรตีนทางเลือกกลายเป็นตัวช่วยสำคัญทั้งเรื่องสุขภาพ และค่าใช้จ่าย
กลุ่มแรกที่น่าสนใจ คือ ถั่วชนิดต่างๆ ซึ่งให้โปรตีนสูง และอุดมไปด้วยใยอาหาร ช่วยให้อิ่มท้องนาน แถมยังดีต่อระบบร่างกายโดยรวม
อีกตัวเลือก คือ อาหารจากนม ไม่ว่าจะเป็นโยเกิร์ต หรือ ชีส ที่ให้โปรตีนเข้มข้น พร้อมช่วยดูแลสมดุลลำไส้ได้ในตัว
ส่วนถั่วเปลือกแข็ง และ เมล็ดพืช ก็ไม่แพ้กัน เพราะนอกจากโปรตีนแล้ว ยังมีไขมันดี ช่วยเสริมการทำงานของสมอง และลดการอักเสบ
ปิดท้ายด้วยธัญพืชไม่ขัดสี ที่ให้ทั้งพลังงาน และโปรตีนในมื้อเดียว การเลือกกินให้หลากหลายจึงเป็นทางออกที่ช่วยทั้งประหยัด และดูแลสุขภาพในระยะยาว
ขอบคุณข้อมูล จาก Business Insider
เรียบเรียงโดย news.in.th
